第130章 熟悉的气味(1/1)

    熟悉的气味

    其实在处理海货这方面，陈稳还是很有心得的。

    毕竟他是在海边长大的。

    因此，面对带鱼，陈稳直接拿出匕首，上手处理。

    新鲜的带鱼是非常好处理的。

    首先，要注意一点，带鱼是深海生物，在浅水区很难遇到活带鱼，所以发现后要立刻处理。

    陈稳这边抓到的带鱼都是死的，在深海的时候，他就担心带鱼会游出网兜，或者是咬到他的身体，所以陈稳一开始就杀死了带鱼。

    不过因为一直泡在海水里面，带鱼并没有出现腐烂的迹象。

    陈稳没有刮掉带鱼表层的银色油脂膜，对于新鲜带鱼来说，这是它们鲜味和营养的来源。

    因此，处理新鲜带鱼，只需切掉头部，再用比较细的树枝绞出内脏，用海水简单冲洗腹腔即可。

    陈稳对这一套也算熟悉。

    他很快便将从深海带上来的带鱼处理完毕。

    随后，陈稳简单地找了一些柴禾，点燃篝火，将带鱼用木头串起来，放在篝火旁边炙烤。

    陈稳手头没有油，煎带鱼不好做，便只能退而求其次，烤着吃。

    那边让篝火烤着带鱼，陈稳也是趁着这段时间，来到了皇带鱼的旁边。

    皇带鱼和带鱼模样很像，陈稳推测它应该也是带鱼的亲戚，所以处理起来可能和带鱼类似。

    陈稳沉吟片刻之后，决定用处理带鱼一样的方法来处理皇带鱼。

    但就在陈稳将皇带鱼扛起来，打算用砍刀砍断它的脑袋时，陈稳却感觉皇带鱼的手感有点不太对劲。

    这家伙的肉怎么软趴趴的？

    难道因为它是深海生物，肉质比较软或者富含油脂？

    陈稳沉吟片刻，决定把这家伙的脑袋砍下来看看情况。

    看着面目狰狞的皇带鱼，陈稳一刀下去，让皇带鱼s了一波路易十六。

    随后，陈稳拿起了皇带鱼的脑袋，仔细地观察了一阵子。

    让陈稳有些意外的是，皇带鱼的肉并没有特别油润，相反，陈稳感觉它的肉含水量很高。

    这种肉让他想起了曾经吃过的注水肉。

    当时是他的姥爷图便宜，买了一些注水肉，中午吃的时候陈稳便感觉到了非常不舒服的口感。

    所以他记得很清楚。

    “这家伙的肉的确和一般的带鱼肉不同，含水量有点高了，有点像是注水肉，但也有着根本的不同。”

    陈稳自语道：“这样的话直接煮肯定是不行了，要是煮的话，估计要烂成一锅粥，嗯，处理这家伙估计要费一番功夫了。”

    随后，陈稳尝试着剖开皇带鱼的内脏，他将皇带鱼的内脏掏出，并发现这家伙的肚子里面还有一些小鱼。

    不过陈稳并没有把小鱼当成食物的想法，他直接将这些东西扔在了海滩上，等着涨潮的时候喂过来觅食的生物。

    反正现在不缺食物。

    陈稳想了想，将皇带鱼略微清洗了一下，随后便带到了橡皮艇附近，扔在了橡皮艇上。

    这可不是为了曝晒，将皇带鱼的水分晒干。

    像这种比较富含水分的鱼肉，硬晒的话不等水分蒸发，里面的肉就会变质。

    陈稳是打算暂时放在这里，等中午的时候研究研究怎么吃皇带鱼，或者说怎么用皇带鱼而不浪费。

    放好皇带鱼后，陈稳将目光转向了这一次最大的猎物——大王乌贼！

    眼前的大王乌贼虽然已经死掉了，但它的体型却是非常的庞大！

    不带触手，它的胴体就和陈稳的小船差不多长了，摆在海滩上就像是一头搁浅的海怪。

    陈稳来到大王乌贼的前面，但还没等他动手，陈稳便闻到了非常刺鼻的味道。

    “怎么回事儿？这家伙的肉怎么闻起来和鲨鱼的肉一样？”

    陈稳忍不住道。

    他刚刚并没有来到大王乌贼的附近，所以第一时间并没有发现大王乌贼的情况。

    而这会儿在闻到大王乌贼散发出来的味道之后，陈稳立刻有了一种不妙的预感。

    这家伙该不会和鲨鱼一样吧？

    带着强烈的不安，陈稳来到了大王乌贼的旁边，并用匕首割下来了一片肉。

    他把肉放在了鼻子前面，仔细地闻了闻。

    很快，陈稳的脸色变了。

    撤锁！

    这就是撤锁的味道！

    妈的！

    这家伙怎么和鲨鱼一个尿性！

    陈稳忍不住在心中骂道。

    他是真真儿的没有想到，大王乌贼这玩意儿居然是和鲨鱼一个味儿的。

    这也不怪陈稳不知道。

    毕竟大王乌贼的活体直到零五年的时候才被发现，在此之前人们发现的都是死掉的大王乌贼，或者是抹香鲸肚子里的大王乌贼。

    而且这个零五年可不是一九零五年，而是二零零五年！

    所以自然就没有人去吃大王乌贼，而且大部分政府也不会让人去吃大王乌贼。

    而对于不能吃的动物，人们自然也不会关心它的味道。

    因此，陈稳便不可能知道大王乌贼的味道了。

    不过大部分深海动物的味道其实都沾点厕所味儿，也就是氨的味道。

    因为深海动物为了调节渗透压，会在身体上积累氨。

    一旦动物死亡，氨就会渗透到它们的每一寸肉上，让身体散发出极其难闻的味道。

    陈稳看着眼前巨大的大王乌贼，很有一种放弃这家伙，就让它在海滩上自然腐烂的冲动。

    但一想到这么大的肉，自己直接扔掉

    实在是太可惜了！

    陈稳沉吟片刻之后，决定开动自己的脑袋，想想该怎么去除这家伙身上的氨味儿。

    陈稳最开始想的是用处理之前抓到的鲨鱼的方法来处理眼前的大王乌贼。

    但是大王乌贼实在是太大了，而且肉还和鲨鱼的不同，这要是切片泡在海水里面，陈稳接下来的一周都不用干别的活儿了。

    因此，陈稳立刻排除了这个想法。

    他站在大王乌贼的旁边思索了一阵子之后，走到了远处。

    倒不是他想放弃这家伙，而是站在旁边，氨味儿实在是太大了，那种感觉就好像是去了一个学校里面的唯一的厕所，而且这个厕所还是长年累月没有被大扫除的那种。

    话说这家伙的氨味儿怎么比之前抓到的鲨鱼还要重！

    陈稳忍不住叹了口气。

    他现在真有点后悔抓这条大王乌贼了。

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