第91章 逐出师门(2/2)
王宜玉瞧见他被酸得皱起脸,顿时担心起来:“这个能好吃吗?”
不用想都知道这动静到底是谁搞出来的。
顾闲道:“我做点冰糖葫芦,你们要吃吗?冰糖葫芦酸酸甜甜,开胃消食,老少皆宜!我做好了到国子监门口卖,收回点成本。”
王世贞忙完一天的公务归家,只见队伍已经排得老长,不时还有拿着各色冰糖葫芦的大人小孩开开心心地往外走。
他们都骑了马来,马上放着可以装许多东西的大褡裢,顾闲把几个口袋都装得满满当当,才心满意足地结束这次登高。
京师的人真怪,个个都爱给人送书。
糖衣又脆又甜,再配上山楂本身的酸,一点都不腻人。
王宜玉听他安排得明明白白,便相当自觉地在旁边给他打下手。
顾小闲:你这跟指名道姓有什么区别?
今日天气大好,清空万里无云,正适合补上九九重阳缺的登高。
是以近来每回做点什么适合分享的吃食,他索性多做一些卖给邻里。
等到一桌子大大小小的冰糖葫芦在摊位上摆开,排队的人就更多了。
做一点也是做,做一锅也是做,成本均摊下去会更便宜一点,大家也都能尝尝新鲜吃食,何乐而不为?
顾闲自觉自己是知道适可而止的,王世贞有钱他也不能太败家。哪有学生吃穷老师的道理?
糖葫芦这种吃法在清朝比较流行,在此之前,这类便宜的民间小吃很难拥有冰糖自由,只有达官贵人才能想吃就吃。
顾闲:???
送走了郭朴,顾闲见时辰还早,不想回去面对来自郭阁老的馈赠(几箱书),便与王宜玉一起去爬山玩耍。
新鲜的山楂果子洗净后红得诱人,顾闲没忍住先尝了一个,嘶,有点酸!
像顾闲这样用昂贵的糖来裹漫山遍野都是的野山楂,属实是暴殄天物!
顾闲溜达了一圈,也打了一圈广告,这才回去熬糖浆做起了很适合秋冬季节吃的冰糖葫芦。
回到城中,顾闲又去买了些应季的水果,正是深秋好时节,诸如苹果、橘子、葡萄、枣子之类的,大多又好又便宜。
还有一盒可以现吃的栗子糕。
给顾闲他们看也好,捐给国子监也罢,随他们处置。
可举目四望,郭朴自己在京师竟没什么亲近的朋友,反而不少人骂他夺情应召、罔顾人伦,思来想去,他便让人把书送去王世贞家。
到了山上才发现,山上的山楂又大又红。
最近栗子多,顾闲得空便做一些。
山楂颗颗都圆溜溜、红艳艳的,而那糖衣薄得近乎透明,秋天的日头往上一照,映射出莹莹亮光,确实像漂亮的红葫芦。
说罢他又给郭朴来了一袋子分装好的“山珍”包和“海味”包,叫他路上食欲不振的时候可以拿来下面吃。
积极干活的好处当然是第一批冰糖葫芦刚做好,她是第一个尝到的!
这可不是顾闲瞎胡闹,光绪年间刊行的《燕京岁时记》中便有记载,说冰糖葫芦乃是冬日流行小吃,可以用葡萄、山药豆、海棠果、山里红等等果子来做。因着是冬季卖的,所以甜脆而凉,冬天夜里吃点可以去去煤炭气。
如今是深秋,虽不如呵气成冰的冬天,但秋风也带上了几分凉意,再加上这批山楂长得实在好,不做成冰糖葫芦吃多可惜!
郭朴道:“若是我种得好了,定然叫旁人也一起种。”
没办法,从顾闲在那里熬糖浆开始,那股子诱人的甜味就到处飘了,这对天生爱吃糖的小孩子来说可是致命诱惑!
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每天都想把某个姓顾的学生逐出师门。
钱嫂她们提前出去把摊位支好,已有不少邻里在外头候着了,连五六岁的小娃娃都不知从哪凑出几个铜板来排队。
这不叫做买卖,这叫大家凑钱吃点好的!
听顾闲这么一吆喝,尝过顾闲手艺的人都来了兴致,纷纷说道:“好好好,我们等会过去。”
这零嘴瞧着便好看,又不是太贵,大家都愿意买上几根尝尝鲜,顺便带回家哄家中老小!
虽都不是什么值钱的东西,心意却是难得。
来都来了,顾闲只得掏出份食谱,说道:“等明年您种出了玉米花生,可以照着上头的做法看看吃不吃得习惯。”
顾闲又挑了批品相略差些的出来,说这是拿来做山楂苹果糕的;再挑了批明显比较酸的出来,说这是拿来做山楂小排的。
王世贞:“………”
有人见顾闲过来扫荡水果,好奇地问:“这是准备做什么?”
顾闲两眼放光,完全忘了最开始说要“脚著谢公屐,身登青云梯”的雅兴,开始兴致勃勃地摘山楂果子去。
甚至还混入了不少刚散学的监生。
顾闲喜道:“那敢情好!”
作者有话说:
顾闲笃定地道:“要的就是这口酸。酸酸甜甜的才叫糖葫芦!实在不喜酸的,这不是还有糖枣和糖山药豆,一听就很养生。”