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但没想到的是,没一会儿的工夫,一阵阵浓郁的甜香就从厨房里传了出来。
宋芝的肚子率先叫了起来。
这下子,他们哪还有心情打牌。
所以五点不到,等到手里的这一把牌打完之后,薛天成就忍不住一边咽口水,一边说道:“要不就到这儿吧。”
凌准当即点了点头:“行。”
他倒是不怎么馋。
毕竟这段时间他们隔三差五地就会给自己开小灶。
主要是他一直在输。
最后一算分,果不其然,于正源赢得最多,赢了150块,宋芝也赢了40块。
就凌准一个人输,输了270块。
凌准第一时间把钱给他们转了过去。
宋芝高兴得不行。
“我这几天跟朋友打牌一直在输,今天可算是看到回头钱了。”
很快,宗主厨他们就把做好的菜品都端了上来。
整南瓜腊味煲仔饭盅。
咸蛋黄金沙焗南瓜。
八宝酿南瓜。
奶油南瓜浓汤。
芦笋南瓜炒腰果。
以及一小碟炒南瓜子。
等到所有人都坐下之后,薛天成就迫不及待道:“那我们就开吃吧。”
凌爷爷:“吃吧吃吧。”
薛天成率先夹起一根咸蛋黄金沙焗南瓜就送进了嘴里。
炸过的南瓜条外皮带着一层金黄酥脆、同时裹满了醇厚绵密的咸蛋黄的薄壳。
一口下去,薄壳瞬间碎裂,露出里面软糯细腻的南瓜。
再加上南瓜本身就带着一股极致的甘甜,和咸香的咸蛋黄交融到一起之后,南瓜的甘甜完美地中和了蛋黄的咸腻,蛋黄的咸香又将南瓜的清甜衬托得淋漓尽致——
薛天成几乎是脱口而出:“好吃。”
而凌爷爷则是第一时间给自己盛了一碗南瓜腊味煲仔饭。
这道菜是宗主厨做的。
他选了一个个头中等的老南瓜,将顶盖切开,又把瓜瓤全都挖了出来之后,在厚实的内壁上涂抹上一层生抽,填入泡好的丝苗米、腊肠、腊肉、几片干香菇和姜片,淋上一些高汤,盖上切下来的顶盖,放到柴火灶上隔水慢蒸。
把米饭蒸到八分熟之后,他又将米饭从南瓜里取出来,转到砂锅里,把米饭彻底焖熟的同时,也把米饭烘出来一层薄薄的锅巴。
就这一道菜,宗主厨做了整整一个半小时。
这样做出来的米饭粒粒分明,油润发亮,散发着腊味的醇厚油香和南瓜的清香。
挖上一勺送进嘴里,腊味的油脂和南瓜的清香已经完全渗入到了米粒之中,轻轻一嚼,甜味其实并不明显,但是软糯温润,满口鲜香。
最后再来上一块色泽金黄,厚薄恰到好处,而且吸饱了油脂,一口下去焦香迸发的锅巴,凌爷爷的眼睛直接弯成了月牙。
以至于一时之间,偌大的餐厅里,只剩下他们咀嚼声和呼气声。
直到他们吃得肚子都鼓了起来,他们才终于停下了手。
最后他们全都瘫倒在了椅子上,一边揉着发胀的肚子,一边感受着嘴里的香甜慢慢地消失。
也就在这个时候,凌准发现旁边的那一碟炒南瓜子他们好像忘了吃了。
于是他勉强坐直身体,伸手抓了一颗南瓜子。
他以前都没怎么吃过这玩意。
主要是这玩意磕起来比较麻烦,而且味道也就那样。
凌准将那颗南瓜子竖着放在手指之间,稍一用力,外壳就直接崩开了,露出里面圆润厚实,泛着金黄色光泽的瓜子仁。
他拿起那颗瓜子仁扔进嘴里。
他的上下牙齿只是轻轻一碰,酥脆的瓜子仁就直接被碾碎,绵密细腻地就如同黄油一样在齿间滑开,紧跟着一股丰盈醇厚的油香就直接漫上舌尖……
凌准直接就愣住了。
然后他又伸手抓了一小把南瓜子,慢慢地磕了起来,同时他脸上的神情也越发地惬意慵懒。
看到他的样子,宋芝等人当即也坐起身,抓过一小把南瓜子,磕了起来。
他们直接就瞪大了眼睛。
“我去,这是南瓜子?”
所以一时之间,偌大的餐厅里就又只剩下了他们嗑南瓜子的声音。
直到宋芝将最后一颗南瓜子送入口中。
她拍了拍手上的灰尘:“所以凌老板,你这南瓜打算怎么卖?”
说到正事,薛天成两人也全都正起神色来。
凌准原本是准备卖三十一斤的,就跟其他的青菜一样。
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