第86章(2/2)

    &esp;&esp;沈林很快就把人家要的包子和胡辣汤端了过来，“娘子慢用，若是有啥不满意，您直接说，我们也改进一下。”

    &esp;&esp;关了几日的包子铺子重新开张了，隔壁老板走了出来，看了眼隔壁的包子回来了，和他娘子说道：“隔壁的包子铺又开了，就是没人。”

    &esp;&esp;一笼笼圆滚滚的包子上了笼屉，蔡春花嫌弃父子三人包的不好看，这拿出去卖呢，不得给包的漂漂亮亮的，就撵了父子三人揉面擀皮烧火就成。

    &esp;&esp;沈婉朝着人家笑了下，“娘子来了，想吃点什么？”

    &esp;&esp;刘娘子被沈林逗得笑了起来，“倒是没见过你，你是沈姑娘的哥哥？还有那个小丫头呢，今儿怎么没见呢。”

    &esp;&esp;说完又尝了一口包子，鲜肉包子面皮暄软，里头的肉馅都要浸透包子皮了，底儿都出现了一些酱色，里头的肉馅也放得足，一口咬下去香得满嘴流油。

    &esp;&esp;这会儿路上已经来了不少的小摊贩，挑着担子，里头装了新鲜的蔬菜和乡下带过来的鸡蛋。

    &esp;&esp;小笼包就两种，一种鲜肉馅儿的，一种韭菜鸡蛋馅儿的。

    &esp;&esp;刘娘子迫不及待舀了勺胡辣汤，不住地点头，“沈姑娘，你这胡辣汤比之前更好吃了！这其他铺子里的胡辣汤，我吃着都不如沈姑娘你做的好吃。”

    &esp;&esp;几日的功夫，铺子被收拾的干干净净的，东西也都摆得整整齐齐。

    &esp;&esp;四平街有早市，虽然不如小马道街热闹，但人也不少。

    &esp;&esp;沈婉时不时去后头看看她爹面发的怎么样了，你别说，她爹发面的手艺挺好的，他爹要是没接到活儿就会在家发上两大盆子面，一个人在家蒸馒头，家里人多，也就够吃个两三天的。

    &esp;&esp;沈木拍了拍手上的面粉应了一声，这会儿活儿忙的差不多了，他爹一个人擀面皮就行，沈木洗了手回家接人去了。

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    &esp;&esp;这家的胡辣汤味儿闻着倒是比别家好，刘娘子有些馋了，走过去朝铺子里头看看，这铺面收拾的倒是干净，桌子擦得一点油花都没有，不像老朱在这的时候，桌子都擦不干净的。

    &esp;&esp;她这铺面一个月可就要八贯钱，她得多吸引些顾客进来吃饭。

    &esp;&esp;刘娘子忙过来了，这会儿闻着胡辣汤勾得她直咽口水，扫了眼水牌说道：“来两个肉包子，一个豆腐包子，一个青菜包子，再来一碗胡辣汤。”

    &esp;&esp;铺子里的包子分两种，一个大包子，肉的三文，素的两文，还有小笼包，一笼里面放八个，素的十文，肉的十五文。

    &esp;&esp;沈木吆喝了半天了都没有客人上门，见隔壁娘子看了过来，立马热情招呼了起来，“大姐儿，要不要尝尝我家的包子，刚出锅的。”

    &esp;&esp;沈林笑着说道：“之前忙，不怎么来摊子帮忙，我是她二哥，我小妹在家呢，估计着这会儿还没醒呢。”

    &esp;&esp;刘娘子吃得心满意足，朝着外头喊了一声，“老王，过来吃包子喝胡辣汤！”

    &esp;&esp;刘娘子刚想摇头就看见沈婉从后头灶房出来了，刘娘子眼前一亮，“是你们沈家接了铺面呀，我认得沈姑娘，之前喜欢来你家买胡辣汤。”

    &esp;&esp;铺板早早挪开了，蒸好的包子给放在了铺子外头，沈林招揽着生意，“包子，包子，热气腾腾的大包子嘞。”

    &esp;&esp;馅料也陆陆续续剁了出来，沈婉开始调馅儿，早餐店最经典的鲜肉包子，还有特别受欢迎的羊肉包子，还有酸菜肉包子，小油菜香蕈包，红油透汁豆腐包，和胡萝卜包子。

    &esp;&esp;听人家说胡辣汤比之前更好喝了，沈婉露出个笑，之前摆摊子起的晚，东西也不好来回搬，现在有了铺面了，做各种东西也方便了，胡辣汤也顺便给改进了下。

    &esp;&esp;沈木在前头吆喝了几声，但没有人过来的，包子铺旁是家面馆，也是早早就起来了。

    &esp;&esp;头一天开张，包子的品类不易太多，就做了这么些出来，也没敢做太多，怕卖不完，前三天就当试试水了。

    &esp;&esp;之前的胡辣汤是素胡辣汤，味道稍微清淡一些，里头放了面筋黄花菜木耳豆皮这些，稍微口感淡一些。

    &esp;&esp;现在改用了牛骨汤底，下料也更重一些，之前的胡辣汤颜色偏灰，现在的胡辣汤偏红一些，更适合天气冷一些的秋冬。

    &esp;&esp;那娘子说道：“谁买他家的包子呀，老朱在那做的时候东西不干净，换了东家人家也嫌弃。”

    &esp;&esp;沈婉应了一声，和人家说道：“娘子，这胡辣汤涨价了，现在七文钱一碗，换成了牛肉胡辣汤。”

    &esp;&esp;“我瞧着是一家子，看着都是朗利人，要不要我买几个包子过来尝尝。”

    &esp;&esp;包子准备得差不多了，沈婉又煮了一大锅胡辣汤，豆腐脑也送过来了。

    &esp;&esp;沈姑娘的手艺自然是没得说，搭着牛肉胡辣汤，刘娘子吃完了肉包子，又尝尝素包子，胡萝卜馅的清甜，青菜馅的清爽，也不知道人家是怎么做的，这里头的小青菜还绿油油的呢。

    &esp;&esp;那娘子闻到了辛辣的胡辣汤的味道，你别说，这胡辣汤做得最好的就是之前沈家的那个小摊子了，还有她家生煎也好吃，其他铺子做的胡辣汤都比不上那个街边的小摊子。

    &esp;&esp;“成，我闻着味儿比以前更重了些。”

    &esp;&esp;在后头包包子的蔡春花哎呦了一声，“差点忘了小勺，老大，你去回家看看，看你小妹醒了没，醒了带她过来吃饭。”

    &esp;&esp;头一日开张，沈婉只要了三桶，怕卖不完，另外还有一锅八宝粥也煮好了，闻起来甜滋滋的，散发着一股红枣的香甜。

    &esp;&esp;众人忙活了起来，他们人多还不够站的呢，这会儿铺子里没人，沈婉和她娘就在前面干活儿。

    &esp;&esp;颜色和之前不大一样了，汤也更浓稠了，里面还有几片牛肉，只贵了两文钱，味道更浓郁了不少。

    &esp;&esp;隔壁面馆的娘子提着篮子也出来看看，她家不做早上的生意，晌午和晚上生意最好，她家卖得最好的就是软羊面，在这条四平街上都是有名的。

    &esp;&esp;沈老爹带着两个儿子揉面剁肉馅，沈婉和她娘洗菜切菜。

    &esp;&esp;“娘子说得对，是比之前味儿更重了些，这不天冷了些，方子也跟着改良了下。”

    &esp;&esp;“我不吃，想起来老朱那邋遢样我就犯恶心。”

    &esp;&esp;天灰蒙蒙亮的时候，头一茬包子已经蒸了出来，满铺子都是白面蒸出来的香甜味儿。